Regione Veneto

Cosa sono la pesca sostenibile e la sostenibilità in cucina? Lo scopriamo con lo chef Stefano Polato e il progetto Adri.SmArtFish

15/10/2021 Redazione 0 Commenti Contea di Zara, Contea Litoraneo-Montana, Istituto Oceanografico e della Pesca di Spalato, Ministero dell’Agricoltura e della Pesca della Repubblica di Croazia, Regione Autonoma Friuli-Venezia Giulia, Regione Emilia-Romagna, Regione Istriana, Regione Marche, Regione Veneto, Università Cà Foscari di Venezia

Nell’ambito del Progetto Adri.SmArtFish di cui al Programma Interreg V A Italia Croazia, progetto finalizzato a valorizzare la qualità e sostenibilità dei prodotti

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