Cosa sono la pesca sostenibile e la sostenibilità in cucina? Lo scopriamo con lo chef Stefano Polato e il progetto Adri.SmArtFish

Nell’ambito del Progetto Adri.SmArtFish di cui al Programma Interreg V A Italia Croazia, progetto finalizzato a valorizzare la qualità e sostenibilità dei prodotti

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