Cartizze Dry Valdobbiadene Docg La Tordera: il cadeau ideale da mettere sotto l’albero

02/12/202102/12/2021 Redazione 0 Commenti

L’élite del Valdobbiadene proviene dalle storiche vigne dell’azienda di ben 103 anni.

Come tutti i Valdobbiadene D.O.C.G. La Tordera, anche il Cartizze Dry è
espressione della filosofia aziendale Natural Balance. La Cantina, infatti,
desidera offrire ai consumatori un vino che sia espressione del vigneto e del
territorio nel quale sono coltivate le uve. Questo si ottiene grazie alla
raccolta, eseguita completamente a mano, e garantendo la catena del
freddo per tutto il ciclo di produzione. La pressatura soffice, e l’aggiunta di
pochi solfiti, esaltano profumi e sapore delle uve e del terroir.
Il Cartizze Dry La Tordera ha un sapore intenso che ricorda la sensazione
di mela e pera matura, ha profumi e sentori fiori di tiglio, glicine e mandorle.
Questo spumante è il risultato della lavorazione delle vigne secolari
dell’azienda nella collina di Cartizze che, grazie alle condizioni climatiche e
ambientali, dà vita al Valdobbiadene più rinomato della denominazione.

Natural Balance per la Cantina non si traduce solo in accorgimenti dedicati
al lavoro della materia prima, ma anche in sostenibilità economica, sociale
ed ambientale, manifestata dalla Certificazione CasaClima Wine, con la
quale l’azienda mostra nuovamente il suo impegno a ottenere un vino
espressione non solo della terra, ma anche delle mani dalle quali deriva.